Diversos tipos de alimentos por su naturaleza contienen cierta cantidad de sodio y a otros se le adicionan como a los productos empaquetados, enlatados, embutidos, cereales fortificados, salsas, sal de mesa etc.<\/p>\n
Existen clasificaciones para saber si un alimento es alto, moderado o bajo en sodio:<\/p>\n
Clasificaci\u00f3n
\nAlimentos Altos en sodio: > 250 a 500 mg
\nAlimentos Moderado en sodio: > 150 a < 250 mg\nAlimentos Bajos en sodio: 5 a 150 mg\n\nEs importante mencionar que la cantidad de sodio recomendada al d\u00eda para un paciente con Enfermedad Renal Cr\u00f3nica ya sea en terapia conservadora o terapia dial\u00edtica debe ser menor a 2000 mg.\n\nPara conocer la cantidad de sodio que tienen los alimentos es importante revisar las etiquetas nutrimentales que se encuentran principalmente al reverso de los empaques y muestran el contenido nutrimental del producto por 1 porci\u00f3n, esto quiere decir si tenemos una caja de Hot Cakes marca pronto 1 porci\u00f3n que equivale a (2 hot cakes chicos) tiene 467.78 mg de Sodio y encontraremos otras etiquetas que te brindara la cantidad de sodio sin ser fraccionado ejemplo: 1 lata de at\u00fan dolores (100 g) tiene 404.36 mg de sodio.\n\nRecuerda la importancia de siempre revisar las etiquetas nutrimentales y no solo verificar el sodio si no tambi\u00e9n potasio y f\u00f3sforo.\n\nAutor L.N. Jes\u00fas Ba\u00f1uelos Maga\u00f1a\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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