La cantidad de proteínas (Panela, requesón, queso cottage, queso fresco, pollo, carnes rojas, pescado, huevos etc.) en la diálisis peritoneal es mayor debido a que se pierde aproximadamente 15 g de proteínas (aminoácidos) en los recambios del día, a comparación de la hemodiálisis que son 12 g proteínas (aminoácidos) por cada sesión.
A continuación te presentamos la ingesta recomendada de proteínas de un hombre de 22 años de edad, que acude tres veces a la semana a sus sesiones de hemodiálisis.
Al día debería consumir: 40 gr de panela, 90 gr de pollo y 1 Pza de huevo. Tanto el tipo y la cantidad exacta de proteína será prescripta por el nutriólogo renal.
Cabe resaltar que existen momentos cuando los requerimientos de proteínas aumentan, debido a procesos infecciosos como la peritonitis en el caso de la diálisis peritoneal o infección del catéter en la hemodiálisis.
«Recuerda que un paciente informado es un paciente seguro».
Autor L.N. Jesús Bañuelos Magaña
